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梁山鸡是继火锅、小面之后,中国美食之都重庆的第三张美食名片。李子坝梁山鸡是梁山鸡菜品的发明者和重新发明者。

近30年的发明、发展和重新发明的过程中,李子坝梁山鸡恪守“精选上等食材、遵循独创工艺、追求极致味道”三大天条,一味风行,成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。

李子坝梁山鸡的传承人和重新发明人舒冠尘师傅在传承祖辈秘方和门店经营实践的同时,在多方专家的指导下,经过数千次的实验,通过食材选材标准化、底料配伍标准化、操作流程标准化,实现了对李子坝梁山鸡传奇美味的固化和持续迭代。

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产品分类

Product Categories
配菜
严把采购质量关,预防和杜绝病从口入
主菜
精选上等食材,遵循独特工艺,追求极致味道
饮品
其中滋味只有自己知道

李子坝梁山鸡

李子坝梁山鸡恪守“精选上等食材、遵循独创工艺、追求极致味道”三大天条,
一味风行30年;开创了中药材进入红汤锅底的先河,
重庆麻辣红汤邂逅沙参、枸杞、红枣、当归等数位滋补中药材。
李子坝梁山鸡的汤汁红亮、味厚而不躁,皮糯肉嫩,香而不柴。
食之,又麻又辣,又不麻又不辣。

李子坝肥肠鸡

李子坝肥肠鸡是重庆名菜,
精选肠头,口感软糯,搭配特供跑山鸡,清香麻辣,鸡肉香糯,
配有李子坝特供芋儿,一次性锅底。

李子坝板栗鸡

大骨、贵州跑山鸡、农家散养生态鸡,24小时精心慢炖熬制高汤,
搭配来自燕山深处的宽城板栗,
只取食材最本真的味道,汤鲜栗甜,补身养人。

加班狗爆款美食外卖,专注于满足用户品质消费、便捷消费、情感消费的三大需求, 开创了中国餐饮行业特有的互联网餐厅模式,搭建产品、品牌、系统、生产、配送五大关键运营环节,是专注美食外卖的互联网餐饮企业。

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